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posted by mameko..
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手づくりのデザート
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つわりが終わってから食欲がすごくって、最近危機感を感じてます^^;
なので、せめておやつも作れるものは作ろうと思ってるんです~

ここ最近、毎朝1杯のお水の後に食べているのが寒天。
食物繊維もとれるし、ご飯を食べる前に食べると満腹感倍増!

前に買ってあった糸寒天でまとめて何日分かの寒天を作って、きな粉と自家製の黒蜜をかけて食べてます。

黒蜜、市販品を使うとなんか癖があってあんまり好きじゃなかったけど、自分で作ったこの黒蜜はとっても美味しい!
上白糖もつかう作り方とかもあったけど、わたしは同量の黒糖と水を火にかけて、沸騰してから5~10分、かき混ぜながらそのまま火にかけて出来上がり!

面倒くさくって灰汁とりもしてないけど、美味しい黒蜜が出来ちゃいます^^
あとは容器に入れて冷蔵庫で保管できるからお手軽だし、これなら続けれそう

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こちらはアイスクリーム♪
手前のがヨーグルトと生クリーム、黒糖とはちみつといちごで作ったやつ、奥は豆腐とココアとはちみつで作ったもの。

どっちも美味しいんだけど、いちごのは特に美味しくって「ハーゲンダッツとかにもありそうやなぁ」って旦那さん(笑)

自分で作ったら何が入ってるか確認できるし、砂糖も黒糖とかにしたら体に良さそうだし量も自分で調整できるし、どれだけのものを使ってるのかって自覚できるし、これからももっと色々作ってみたいなー^^

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posted by mameko..
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